オクラとゴーヤとしめじのおかかゴマ和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- ゴーヤ（ワタを取って薄切り） ３cm
- オクラ（ヘタを取って２〜３等分） ２〜３本
- しめじ（石付きを取ってほぐす） １／５パック
- 鰹節 ひとつまみ
- 白ごま 小さじ１弱
- 醤油 小さじ１／２程度
作り方
-
1
お湯を沸かし、ゴーヤ、おくら、しめじを入れてさっとゆでてザルに上げる。
-
2
あら熱が取れたらキッチンペーパーに包んで水を取り、鰹節、指でつぶしたゴマ、醤油で和える。
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