ゆで鶏、キュウリ、もやしのゴマダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に＊塩をまぶして１５分ほど置き、さっと湯でて水洗いする。
   
   鍋にかぶる程度の水と肉を入れ、中火にかける。

2. 2

   表面がゆらゆらしてきたら弱火にし、10〜１５分火が通るまでゆで、ゆで汁につけたままあら熱がとれるまで置く。

3. 3

   もやしはさっとゆでてザルに上げる。
   
   キュウリは細切り、シソは千切りにする。

4. 4

   ○はミルサーでよく混ぜる。

5. 5

   鶏肉を薄切りにする。

6. 6

   器にもやし、キュウリ、鶏肉、シソを盛り付け、４をかける。