ニラ玉のっけ冷やしうどん レシピ・作り方

ニラ玉のっけ冷やしうどん
  • 約10分
  • 100円以下
mococo05
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ニラ玉を乗せた冷やしうどんです。

材料(1人分)

  • 冷凍うどん 1袋
  • 2個
  • ニラ(ざく切り) 1/3束
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩、白コショウ 各少々
  • ストレートめんつゆ 100cc程度

作り方

  1. 1 卵に塩とコショウを入れて混ぜる。

    フライパンに油を入れて温め、卵を流し入れ、ふんわりしてきたら大きく混ぜて取り出す。
  2. 2 空いたフライパンにニラを入れて軽く炒め、卵を戻してさっと炒める。
  3. 3 うどんは袋の表示通りにああため、水で冷やしてざるにあげる。
  4. 4 器にうどんをしいてニラ玉を乗せ、めんつゆをかける。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070036241
  • 公開日:2015/07/25
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