なめたけと温玉の冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- 温泉卵 １個
- シソの葉（千切り） １〜２枚
- ＊えのき（ブラウンえのき使用） １／３袋
- ＊めんつゆ 小さじ２
- ＊酢 小さじ１
- ストレートめんつゆ １００cc程度
作り方
-
1
えのきはざく切りにし、その他＊とフライパンにいれ、火が通るまで混ぜながら煮る。
-
2
うどんは袋の表示通りにああため、水で冷やしてざるにあげる。
-
3
器にうどんをしいて１と温泉卵、シソをのせ、めんつゆをかける。
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