にんじんと冷凍豆腐の卵炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 木綿豆腐 ２００g
- にんじん １／２本
- 卵 １個
- 油 小さじ１
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ２
- 塩 少々
作り方
-
1
豆腐は冷凍して解凍し、一口大にちぎって水を絞り、めんつゆをからめる。
-
2
にんじんは細切りにし、油とフライパンにいれ、しんなりするまで炒める。
-
3
１をいれて軽く炒め、卵を割り入れ、火が通るまで炒めて塩で調味する。
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