アジのネギシソレモン醤油 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アジは３枚に下ろして腹骨をすき取り、キッチンペーパーにはさみ、ラップで包んで使うまで冷蔵庫に入れておく。
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2
シソは千切り、ネギは薄切りにし、水にさらして水を絞る。
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3
アジの血合い骨を抜いて皮を剥き、細切りにして醤油とレモンを混ぜ、冷蔵庫で１５分ほど置く。
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4
食べる直前に２と生姜を入れて混ぜる。
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5
盛り付けてゴマを乗せる。
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