夏到来！流水麺でカリカリっと冷やしきつね！！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   流水麺をボウルに入れて水にさらしてほぐしておく

2. 2

   油揚げは横半分に切りさらにそれを1センチ程度に切って、アルミホイルをの上に乗せオーブントースターで軽く焦げ目がつく程度焼く。目安は１０００Wで5分。

3. 3

   オクラ、みょうがは2ミリ程度に切り、わけぎは小口切りにし、とろろ昆布は食べやすいようにほぐしておく。

4. 4

   うどんをお皿に盛り付け（あまり水切りしないでよい）油揚げ、オクラ、みょうが、わけぎ、とろろ昆布の順に乗せ、最後に水を加えためんつゆを回しいれて、水できあがり。