マッシュルームがメインのオムライス♪ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 米 ２合
- マッシュルーム（薄切り） ３００ｇ
- ハム ２枚
- にんじん（みじん切り） 小～中１本
- ★水 約１．５合分
- ★コンソメ 小さじ１
- ★ケチャップ 大さじ２～３
- ケチャップ 大さじ３
- バター（お好みで） 小さじ１～２
- 塩、こしょう 各少々
- 卵 ４個
作り方
- 1 米をといで、炊飯器に入れ、★の水を加え、３０分程度吸水させる。★のケチャップ、コンソメを加え、軽く混ぜ合わせる。
- 2 １ににんじん、適当な大きさに切ったハム、マッシュルームを加え、いつも通りに炊く。
- 3 ２を１０分ほど蒸らしたら、ケチャップ、お好みでバター（風味付けのため）を加え、ざっくりと切るように混ぜ合わせる。塩、こしょうで味を調える。
- 4 ボウルに卵を溶きほぐし、塩一つまみ(分量外)を混ぜる。サラダ油少々(分量外)をなじませたフライパンに薄く丸く流し入れ、お好みのかたさになるまで焼く。（これを人数分繰り返す。）
- 5 ３のご飯を器に盛り、４の卵をすべらせるようにのせ、ケチャップ小さじ２ほど（分量外）かけたら、出来上がり♪
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ぴのこ♀2020/03/02 17:14
おいしくできました。インスタ映えします。
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