簡単ちらし寿司♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 寿司飯（お好きな作り方で） ２人分
- スモークサーモン（塩鮭でも） １００ｇほど
- いりごま 大さじ１～２
- 乾燥ワカメ 小さじ１～３
- 錦糸卵 卵１～２個分
作り方
- 1 ボウルに卵を溶きほぐし、塩一つまみ(分量外)を混ぜる。サラダ油少々(分量外)をなじませたフライパンに薄く丸く流し入れ、両面を焼く。残りも同様に焼き、細切りにし、錦糸卵をつくる。
- 2 テフロン加工のフライパンにスモークサーモンを油を引かずに入れて焼く。（火が通ったら勝手にほぐれてきます。）
- 3 蒸らした炊き立てご飯に手で細かく砕いた乾燥ワカメを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4 ３のご飯を使い、お好きなやり方で寿司飯を作る。寿司飯の中に２のサーモンといりごまを加え、切るようにさっくり混ぜ合わせる。
- 5 ４を器に盛り、１の錦糸卵をのせたら、出来上がり♪
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我が家の寿司飯の作り方はコチラ↓
「えびとアボガドの握り寿司」（レシピID：1070006497）
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ミルミント2015/06/01 14:09
ある者利用で手軽に作れるお寿司はお昼の一人ごはんに具材は冷凍保存しながらで重宝しますし簡単な割に満足が得られてうれしいレシピですね＾＾ｖ。
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