鯛のうろこ揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鯛のうろこ １／２匹分
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
鯛のうろこはよく洗って水をふき取り、広げて乾かす。
-
2
フライパンに油を５ミリ程度いれ、１を入れて中火〜中火弱で薄く色づくまで揚げる。
-
3
油を切って取り出し、塩をまぶす。
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