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チンジャオロース
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牛肉、ウド、ピーマンのチンジャオロースー レシピ・作り方
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約15分
500円前後
mococo05
ウドをつかった青椒肉絲です。
材料(2〜3人分)
牛肉(4〜5ミリ厚さ)
200g
ピーマン
1個
うど
細め1本
生姜(千切り)
小さじ1
サラダ油
小さじ2
*醤油
小さじ1
*片栗粉
大さじ1
●オイスターソース
小さじ2
●醤油
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●酒
大さじ1
●ごま油
小さじ1
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作り方
1
牛肉は細切りにし、*をまぶす。
ピーマンとウドも細切りにする。
●を混ぜておく。
2
フライパンにあぶらをしき、肉と生姜を入れて火が通るまで炒める。
余分な油は拭き取る。
3
ウドとピーマンを入れて軽く炒め、●を2〜3回に分けていれ、水分がなくなるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので
公開日:2015/05/19
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チンジャオロース
ピーマン
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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