小松菜としめじの醤油麹ゴマ和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 小松菜はざく切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
- 2 １をさっとゆでてザルにあげ、あら熱が取れるまで置く。
- 3 ゴマは軽くすっておく。
-
4
２の水を軽く絞り、醤油麹、ゴマを入れて混ぜる。
味を見て塩か醤油麹（分量外）で調味する。
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