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鶏肉と大根の和風スープレシピ・作り方

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約15分
100円以下

鶏肉と大根で醤油味のおつゆです。

材料（たっぷり１人分）

鶏もも肉: ３０g

大根: ３cm

にんじん: ３cm

椎茸: １〜２個

生姜（みじん切り）: 小さじ１／２

長ネギ（みじん切り）: 少々

水: ３００cc

醤油: 大さじ１

みりん: 小さじ１

塩: 適量

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作り方

1

鶏肉l大根、にんじん、椎茸は１cm程度の角切りにする。
2

１、ショウガ、水を鍋に入れて火にかけ、沸騰したらふつふつしている程度の火加減にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
途中出た灰汁はすくい取る。
3

みりんと醤油と塩で調味して器に移し、ネギをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水で美味しくできましたが出汁を使っても。

きっかけ

あるものでお夜食にも

公開日：2015/01/30

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カテゴリ: 和風スープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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