チキンときのことレンズ豆のトマトスープ レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り。
しめじは石付きを取ってほぐす、椎茸は石付きを取ってスライスする。 -
2
鶏肉は２cm角切りにし、塩小さじ１／３をまぶす。
レンズ豆はさっと洗って水を切る。 -
3
フライパンに玉ねぎとオリーブオイルを入れて軽く炒め、鶏肉、きのこ、クミン、マスタードを入れて肉が白っぽくなるまで炒める。
-
4
トマト缶、水、レンズ豆を入れて軽く混ぜ、沸騰させる。
豆が柔らかくなるまでふつふつ１５分ほど煮る。
-
5
味を見て塩とこしょうで調味する。
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