ひき肉玉ねぎあんかけ豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豆腐 １５０g
- 豚ひき肉 大さじ２
- 玉ねぎ １／４個
- 酒 大さじ２
- ○水 １５０cc
- ○おろしショウガ 少々
- ○醤油 小さじ１
- ○みりん 小さじ１
- 塩 適量
- 片栗粉 小さじ１
- 長ネギ（みじん切り） 少々
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋に肉と酒を入れ、水分がなくなるまで混ぜながら炒る。
玉ねぎと○をいれて沸騰させ、灰汁が出たらすくい取る。
-
3
豆腐をいれ、豆腐が温まるまで蓋をして２〜３分煮る。
豆腐はお皿に取り出す。
-
4
味を見て塩で調味し、倍量の水でといた片栗粉でとろみをつけ、豆腐にかける。
ネギをトッピングして出来上がり。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
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M6662016/06/20 22:20
優しい味ですね( ^ω^ )
レシピありがとうございました。
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