お手軽煮物 レシピ・作り方

お手軽煮物
  • 約30分
  • 500円前後
**nami**
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時間がない!時の味方~!

材料(6人分)

  • 大根 1本
  • 人参 2本
  • 鶏胸ひき肉 300g
  • 小さじ半分
  • キビ砂糖 大匙1
  • 醤油 大匙1

作り方

  1. 1 大根を一口大に切り、小さじ半分の塩を振り炒める
  2. 2 大根が透き通ってきたら千切りにした人参、きび砂糖、大根から出た水分が少なければお水か酒を少し足して、蓋をして強火でしばらく蒸す
  3. 3 大根、人参にしっかり火が通ったら鶏胸ひき肉を加え炒め煮し、ひき肉に火が通ったらお醤油を加えなじませ、蓋をして少し蒸したらて完成!

きっかけ

時間がないけど煮物が食べたい~!!と、 早くできるし、蒸している間など他の料理ができるようにこの調理法始めました。

おいしくなるコツ

ひき肉は後から入れた方がパサパサにならず好きです♪ 鶏味が染みていた方が良いという方は初めに入れてください!

  • レシピID:1070033500
  • 公開日:2015/01/08
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カテゴリ
簡単夕食その他のヘルシー食材500円前後の節約料理大根
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