アボカドとブロッコリーのミモザサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水を替え、ざく切りにしたレタスを入れてさっと混ぜ、ザルにあげる。
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2
プチトマトは半分に切る。
ブロッコリーは食べやすく切り分け、１％の塩水で２〜３分ゆでてザルにあげる。
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3
卵は殻を剥いて粗みじん切りにする。
- 4 アボカドは角切りにし、塩麹とレモン汁をまぶす。
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5
●をよく混ぜ、ドレッシングを作る。
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6
１、２、３、４を盛りつけ、ドレッシングを添える。
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norije2015/06/20 21:00
ヨーグルトと油‼って思いましたがなかなか美味しいドレッシングでした。ブロッコリーなくてカリフラワーになりましたがこれはこれで美味しかったです～(^^)/
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