水菜とチャーシューのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チャーシューは角切り。
   
   しめじは石突をとってほぐし、ざく切り。
   
   水菜は 短く切り、ネギはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにチャーシュー、しめじ、*をいれ、しめじに火が通るまで炒めて取り出す。

3. 3

   フライパンをきれいにし、油を熱して卵を割り入れ、温かいご飯をのせて裏返し、ほぐしながら炒める。

4. 4

   パラッとしたら塩小さじ３／４を入れてよく混ぜる。

5. 5

   ２、水菜、ネギを入れて混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。