大豆とりんごとキュウリのマヨサラダ レシピ・作り方
材料（4〜６人分）
作り方
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1
大豆は水を切っておく。
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2
玉ねぎはみじん切りにしてみずにさらし、角切りに下キュウリとボウルに入れ、塩小さじ１/4をまぶして10分ほど置く。
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3
りんごは角切りにし、レモン汁小さじ１をかけておく。
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4
大豆、水をしぼった２、リンゴをレモンごとをボウルに入れる。
マヨネーズ、マスタード、塩麹を入れて混ぜ、塩、コショウ、レモンで調味する。
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