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きのことアボカドのリンゴマヨソテーサラダ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mococo05
リンゴマヨ醤油でソテーしたきのことアボカドのサラダです。
材料(3人分)
椎茸(石付きをとって半分に切る)
1パック
しめじ(石付きを取ってほぐす)
1パック
アボカド
1個
レタス(ざく切り)
2〜3枚
*おろしりんご
大さじ2
*ニンニク生姜醤油
小さじ2
*キューピーマヨネーズ
小さじ1
酒
大さじ2
●塩麹
小さじ2
●レモン汁
小さじ2
作り方
1
*を混ぜておく。
2
フライパンにキノコを入れて中火にかけ、時々混ぜながら香ばしい香りがするまで焼く。
3
酒を入れて強火にし、蒸発してきたら1を入れ、すいぶんがなくなるまで炒める。
4
アボカドは角切りにし、●をまぶす。
5
器にレタスをしき、アボカド、きのこをのせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2014/11/08
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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