ジャガイモ、キャベツ、マッシュルームのオイル蒸し煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ジャガイモ（皮を剥いて一口大に） １個
- キャベツ（ざく切り） １〜2枚
- マッシュルーム（スライス） 2〜３個
- にんにく（スライス） 1かけ
- オリーブオイル 小さじ1〜２
- 水 100cc
- 塩麹 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各少々
作り方
-
1
ジャガイモから塩麹まで鍋にいれ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、ジャガイモに火が通るまで10分ほど蒸し煮する。
-
2
味をみて塩とこしょうで調味する。
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