アスパラとズッキーニの生姜マヨケチャップライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯 １膳分
- 鶏もも肉（２cm角切り） １/4枚
- アスパラ（１〜２cm長さに切る） １本
- ズッキーニ（１cm厚さのいちょう切り） ３cm分
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
- 生姜（みじん切り） 小さじ1/２
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
フライパンに鶏肉と塩2つまみを入れてよく混ぜ、玉ねぎ、生姜、マヨネーズを入れ、肉に火が通るまで炒める。
-
2
アスパラ、ズッキーニ、塩ひとつまみを入れ、火が通るまで炒める。
-
3
ケチャップを入れて軽く炒めてから、温かいご飯を入れてよく混ぜ、塩とこしょうで調味する。
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