簡単☆長ネギとジャガイモのポタージュ レシピ・作り方

簡単☆長ネギとジャガイモのポタージュ
  • 約10分
  • 100円以下
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冷蔵庫の中にあるもので作る簡単スープ!

毎回具は違いますが、味はほぼ同じです(´∀`*)

材料(2~3人分)

  • 長葱 10~15センチ
  • ジャガイモ 1個
  • コーン(冷凍) ひとつかみ
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 200cc
  • 牛乳(豆乳) 200cc
  • ☆塩 一つまみ
  • ☆胡椒 少々
  • ☆固形コンソメ 1個
  • 胡麻 少々

作り方

  1. 1 ジャガイモは1センチ角のさいの目にカット。
    長葱はみじん切りにカット。
  2. 2 鍋にバターを入れ、長葱・ジャガイモ・コーンを入れて炒める。
    小麦粉も入れ炒め、粉っけが見えなくなりモロモロと具にまとわりついたら水と☆を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 牛乳(豆乳・生クリームも可・水を減らし牛乳を増やすと濃厚に○)を加え、人に立ちしたら完成。
    浮き実(胡麻)を浮かべ完成。

きっかけ

冷蔵庫のお掃除スープです(´∀`*)

おいしくなるコツ

ジャガイモの代わりに里芋やさつま芋もおいしいですよ。

  • レシピID:1070031944
  • 公開日:2014/09/19
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュとうもろこしじゃがいも長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
ポタージュ 長葱 コーン ジャガイモ
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