玉ねぎ、インゲン、わかめの味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 煮干し（丸ごと） ６本
- 水 ３カップ
- インゲン（2〜３cm長さに切る） １袋
- 玉ねぎ（薄切り） 1/２個
- 乾燥わかめ 軽くひとつかみ
- 味噌 大さじ2強
作り方
-
1
煮干しは鍋に入れて中火で香ばしい香りになるまでから煎りする。
水を鍋にいれ、弱火で10分ほど温める。
ふつふつしたら煮干しは取り出す。 - 2 タマネギとインゲンを入れ、火が通るまで煮る。
- 3 ワカメを入れ、ワカメが戻ったら味噌で調味する。
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