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キャベツ味噌メンチカツ レシピ・作り方

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mococo05
味噌風味のキャベツ入りメンチカツです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚細切れ肉
150g
玉ねぎ（ざく切り）
1/4個
キャベツ（ざく切り）
１枚
生姜（ざく切り）
2cm角
味噌
小さじ２
塩
小さじ１/５
小麦粉
小さじ１
小麦粉、溶き卵、パン粉
各適量
揚げ油
適量
好みのソース
適量
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作り方

  1. 1
    豚肉から小麦粉小さじ１までフードプロセッサーに入れ、野菜が細かくなるまで混ぜる。
  2. 2
    1を4〜６等分して１cm程度の厚さの小判型にし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
  3. 3
    フライパンに油を１cm程度入れ、2をいれて中火で両面こんがりするまで上げ焼きする。
  4. 4
    油を切って盛りつけ、好みでソースをかけてどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

受験にカツ

公開日：2014/09/03
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カテゴリ
メンチカツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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