チキンとキャベツとズッキーニのトマト煮ドリトスのせ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉（１〜２cm幅に切る） １枚
- キャベツ（１〜２cm幅に切る） 中4〜５枚
- タマネギ（スライス） 1/４個
- ズッキーニ（厚めの半月切り） 1/2本
- *にんにく（みじん切り） １かけ
- *ドライバジル 少々
- *オリーブオイル 小さじ２
- ○トマト缶 200g
- ○赤唐辛子輪切り ひとつまみ
- ○水 100cc
- 塩、黒こしょう 各適量
- ドリトス（チーズ味） 5〜６枚
作り方
-
1
鶏肉、塩小さじ１/2、*を鍋にいれてよく混ぜてから火にかけ、軽く炒める。
-
2
タマネギ、キャベツ、○を入れて軽く混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火にし、火が通るまで１０分ほど煮る。
-
3
ズッキーニを入れ、水分がほとんどなくなるまで煮詰め、味を見て塩とこしょうで調味する。
-
4
盛りつけてドリトスを砕いてトッピングする。
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