ジャガイモとゴーヤのドリトスチキンカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉（２cm角切り） １/3枚
- ゴーヤ（１cm角切り） 3cm
- ジャガイモ（１〜２cm角切り） 小１個
- タマネギ（みじん切り） １/６個
- 水 150cc
- カレールウ １かけ
- 牛乳 大さじ２
- 塩、黒こしょう 各適量
- ドリトス（チーズ味） 4〜５枚
作り方
-
1
フライパンに鶏肉から水まで入れて火にかける。
沸騰したら弱火にし、肉に火が通るまで１０分ほど煮る。
-
2
ルウを入れて弱火にし、よく混ぜてルウを溶かす。
中火にしてしっかりしたとろみになるまで混ぜながらしばらく煮る。
-
3
牛乳を入れて混ぜ、塩とこしょうで調味し、器に盛りつけてドリトスをトッピングする。
ご飯かパンを添えてどうぞ。
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