ヨーグルトで柔らか☆ジューシー♪鶏ステーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
ヨーグルトでお肉がジューシーで、柔らかくなりました。塩、胡椒のみの味付けなのに、高級な鶏肉を食べているようです。シンプルな味付けなので、素材の味が引き立ちます。
材料（1人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、筋切りをします。
塩、胡椒を、お肉に擦り込みます。
ヨーグルトを塗って、1日漬け込みます。 -
2
お肉に付いているヨーグルトを、ぬぐいます。
熱したフライパンに油を入れて、皮面から焼きます。
焼き目が付いたら、裏返します。
弱火にして、蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。
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3
串を刺して、透明が汁が出たらOKです。
食べやすい大きさに切ったら、出来上がり〜♪
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4
ヨーグルトに漬け込む前に塩、胡椒をお肉に擦り込むのですが、少し濃い目に味付けすると良いと思います。
味加減は難しいと思われる方は、ヨーグルトに漬け込んだ後に、塩胡椒をして下さい。
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- 鶏肉のソテー
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 料理を作ったり、レシピ作成の仕事をしています。JSIA認定、飾り巻き寿司インストラクターで、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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ふみふみこ2021/06/19 20:17
参考にさせていただきました。ありがとうございました☀️ -
じーえむ。2021/06/05 13:46
食べ応えのある美味しいレシピがうれしいですっ(o^^o)
ご馳走さまでしたっ！！ -
ぽのぽ2021/05/12 20:28
柔らかくてとっても美味しかったです！有難うございます！ -
tapiokamaatyan2021/04/04 21:50
ちょっと焦げちゃったけど、美味しかったです。
レシピへのコメント
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2
件）
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ま～めさ～ん♪
ＰＩＣＫ ＵＰおめでとうございます！
ヽ(〃＾-＾)/★*☆ｵﾒﾃﾞﾄｰ
とっても美味しそうですね♡
ヨーグルトと塩コショウだけの味付けなら
ちぇり～にもできそう！
ただ・・・盛付！こんな素敵にできないなーきっと・・・＾＾； -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
12月5日(月)のPickupレシピコーナーに、まめもにおさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
