ゴーヤとひき肉のにんにく塩麹マヨ炒め レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ゴーヤ（ワタを取って薄切り） ７〜８cm
- タマネギ（薄切り） 1/4個
- 鶏ひき肉 50g
- おろしにんにく ２〜３cm
- キューピーマヨネーズ 小さじ１〜２
- 塩麹 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
ひき肉、タマネギ、にんにく、マヨネーズ、塩ひとつまみをフライパンにいれ、肉に火が通るまで炒める。
-
2
ゴーヤを入れて火が通るまで炒め、塩麹を加えてなじむまで炒める。
-
3
味を見て塩とこしょうで調味する。
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