イカとマッシュルームのガーリックマヨピラフ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 軽く１膳分
- するめいか 15cm程度の１杯
- マッシュルーム（スライス） 5〜6個
- タマネギ（みじん切り） 1/４個
- パセリ 大さじ１
- おろしにんにく 小さじ1/４
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- オリーブオイル 少々
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
-
1
イカは内蔵、目、クチバシ、軟骨を取り除き、胴は輪切り、足は短く切る。
フライパンに、イカ、マヨネーズ、ニンニクを入れ、火が通るまで炒めて取り出す。
-
2
フライパンをきれいにし、タマネギ、マッシュルーム、オリーブオイル、塩ひとつまみを入れ、タマネギに火が通るまで炒める。
-
3
温かいご飯、パセリ、イカを入れてよく混ぜ、塩とこしょうで調味する。
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