豆腐マヨピーマン肉詰め レシピ・作り方
材料(1人分)
- ピーマン(縦半分に切って種を取る) 1個
- 豚ひき肉 100g
- 木綿豆腐 50g
- 塩 小さじ1/4
- 黒こしょう、ナツメグ 各少々
- キューピーマヨネーズ 小さじ1
- 小麦粉 2つまみ
作り方
- 1 ひき肉からマヨネーズまで、器に入れて良く混ぜる。
- 2 ピーマンの内側に小麦粉をまぶし、1をつめ、肉の面を下にしてフライパンに並べる。
- 3 中火で焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で火が通るまで10分ほど焼く。
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- ピーマンの肉詰め
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