マヨ掛け煮込みハンバーグライス レシピ・作り方
材料（４人分）
- ＊豚ひき肉 ３５０g
- ＊塩 小さじ１弱
- ○タマネギ（みじん切り） １個
- ○パン粉 大さじ４
- ○黒こしょう、ナツメグ 各少々
- ●ケチャップ 大さじ３
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ２
- ●純米酒 大さじ２
- サニーレタス（食べやすくちぎる） ２〜３枚
- トマト（くし形切り） １個
- ご飯 ４膳分
- キューピーマヨネーズ 適量
作り方
- 1 ＊をよくこね、粘りが出たら○を入れて均一になるまで混ぜる。
-
2
４等分して空気抜きし、形を整えてフライパンに並べる。
中火でこんがり色づくまで焼いて裏返す。 - 3 蓋をして弱火にし、１０分ほど焼いて火を通す。
- 4 油が多く出たら拭き取り、●を入れ、時々返しながらなじむまで２〜３分煮る。
- 5 お皿にご飯、レタス、トマトを盛りつけ、４をのせてソースをかけ、マヨネーズをかける。
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