クリーミィーな♪ケーゼシュペッツレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シュペッツレを表示通りにゆでる。（パスタをゆでる要領で塩入りの熱湯を用意。今回のゆで時間は１３分でした。）玉ねぎをみじん切り、ベーコンを適当な大きさに小さく切る。
2. 2 ボウルにゆでたてのシュペッツレ、玉ねぎ、ベーコン、サワークリームを入れ、少し多めに塩、こしょうをふる。味が均一になるように、混ぜ合わせる。
3. 3 耐熱容器に２を入れ、上にゴーダチーズをのせる。
4. 4 ２００度に熱したオーブンでふたをして３０分ほど焼く。チーズがとろーり溶け、かさが減ったら、ふたをとり、表面がきつね色になるまでさらに１０～１５分ほど焼く。出来上がり♪
5. 5 シュペッツレは、柔らかい卵入りのパスタ麺のようなものです。ドイツ、オーストリア、アルザス、南ティロル料理で使われているそうです。ケーゼはチーズのことです。