ザワークラウト入り♪グーラッシュ レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 玉ねぎ(スライス) １個
- ザワークラウト １缶(３１４ｍｌ)
- 赤パプリカ ２個
- 豚肉(とんかつ用等) ６００ｇ
- 生クリーム ５０ｇ
- サラダ油 大さじ１
- トマトペースト 小さじ１
- タイム 適宜
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 ザワークラウトをざるにあげ、水切りをする。パプリカを適当な大きさに切る。豚肉を一口大に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉に大体火が通ったら、玉ねぎ、パプリカを加え、さらに３～５分程炒める。塩、こしょうをふる。
- 3 ２にザワークラウトを加え、軽く炒め合わせる。トマトペーストを加えｍよく混ぜ合わせ、水２００ｍｌ(分量外)、生クリームを加える。
- 4 ３が煮立ったら、タイムを加え、ふたをして弱火で１５分ほど煮る。塩、こしょうで味を調えたら、出来上がり♪
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