アサリと豚肉、大根のみそ汁 レシピ・作り方

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mococo05
豚肉、あさり、だいこんでダシがおいしいお味噌汁です。

材料（4人分）

あさり（砂抜き済み冷凍）
1カップ
豚細切れ肉
１００ｇ
大根（細切り）
７〜８cm
小松菜（１〜２cm長さ）
1株
長ネギ（みじん切り）
５cm分
おろし生姜
小さじ１
味噌
大さじ２程度
水
３〜4カップ

作り方

  1. 1
    大根と水1カップを鍋に入れ、蓋をして火にかける。

    沸騰したら弱火にし、大根に火が通るまで煮る。
  2. 2
    残りの水を入れ、沸騰したら豚肉を入れてほぐし、灰汁が出たらアサリを入れ、口が開くまで煮る。
  3. 3
    ネギ、生姜、小松菜を入れてさっと火を通し、味噌で調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

受験時のお夜食にも

公開日：2014/12/20
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カテゴリ
豚汁

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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