材料（3人分）
- 大根
- 10cm
- ●昆布
- 5cm
- ●輪切り唐辛子
- 1〜2本分
- ●シークワーサー（果汁100％）
- 大さじ4〜5
- ●塩
- 適量
作り方
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- 1
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- 大根は、いちょう切りにします。
昆布はハサミで切ります。
漬け物の入れ物に大根、●の調味料と材料を入れます。
この時に、塩、昆布、唐辛子を大根の間に交互に入れます。
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- 2
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- 重石をして、1〜2日漬け込みます。
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- 3
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- 重石が沈んで、水が上がったら出来上がり〜♪
おいしくなるコツ
調味料の分量はお好みでどうぞ。
きっかけ
シークワーサーで、香りの良い漬け物を作りたかったので。
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