ピリ辛そぼろの4色弁当 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ほうれん草はさっとゆでて水で冷やし、水を軽く絞り、醤油小さじ１程度、ごま油少々、白ゴマ少々であえておく。
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2
にんじんと塩ひとつまみをフライパンに入れ、中火でしんなりするまで乾煎りし、酢を加え、水分がなくなるまで炒って取り出す。
-
3
フライパンをきれいにし、ごま油少々をしいて椎茸をいれ、塩一つまみと酒を振って火が通るまで炒め、醤油処す方で調味して取り出す。
-
4
●をフライパンに入れてよく混ぜてから火にかけ、水分がなくなるまで炒める。
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5
器にごはんをしき、1、2、3、4をのせ、ゴマを振って出来上がり。
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