ミートボール入り♪野菜ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひき肉(豚ひき肉使用) １６０ｇほど
- 白菜 １６０ｇほど
- 玉ねぎ(薄くスライス) 小１個
- にんじん(千切り) 小1/2本ほど
- きざみねぎ 今回は大さじ２ほど
- ラーメン(今回は即席中華めんを使用) ２人分
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 1 ひき肉を１個２０ｇほどに分け、丸めてミートボールの形に握る。塩、こしょうを軽くふる。(今回は８個できました。)
- 2 フライパンにサラダ油少々(分量外)を入れ、１のミートボールをコロコロ転がしながら、中に火が通るまで焼き、取り出す。
- 3 ２のフライパンに油が足りないようなら足し、適当な大きさに切った白菜、玉ねぎ、にんじんを入れ、しんなりするまで炒める。軽く塩、こしょうをふる。
- 4 ラーメンを表示どおりに作り、器に盛る。２のミートボール、３の野菜を盛り付け、ねぎをのせたら、出来上がり♪
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