春菊、椎茸、くるみの生姜醤油和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 春菊 1袋
- 椎茸 3枚
- くるみ 5～6粒
- おろし生姜 小さじ1
- 醤油 小さじ2程度
作り方
-
1
春菊は茎と葉にわけ、それぞれ3ｃｍ程度に切る。
茎と水100ｃｃをフライパンにいれ、蓋をして火にかける。 -
2
沸騰したら葉をくわえて混ぜ、火が通ったらざるにあけ、流水で冷やして水を切る。
-
3
椎茸は軸を取り、グリルに並べ、弱火で4～5分火が通るまで焼く。
-
4
くるみは弱火で1～2分から炒りし、粗みじんに切る。
- 5 春菊は水を絞ってほぐし、椎茸は手で裂く。
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6
5、くるみ、生姜、醤油をボウルに入れてよく混ぜる。
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2016/12/13 14:14
クルミが入って香ばしくておいしですね。ごちそうさまでした。
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