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プチトマトとキノコのマスタードマリネ レシピ・作り方

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mococo05
お弁当にきのことプチトマトで簡単なマリネ風サラダです。

材料（2人分）

プチトマト（半分に切る）
5個
椎茸（石づきを取って厚切り）
4個
しめじ（石づきを取ってほぐす）
1パック
オリーブオイル
小さじ1～2
塩
2つまみ
酢
小さじ1
醤油
少々
粒マスタード
大さじ1
パセリ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オリーブオイル、きのこ、塩をフライパンにいれ、中火でキノコが一回り小さくなるまで炒める。
  2. 2
    火を止め、プチトマト、マスタード、パセリ、酢、醤油を加えてよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当のおかずに

公開日：2014/03/18
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カテゴリ
しいたけ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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