鮭と梅とネギのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 甘塩鮭 1切れ
- 長ネギ 10ｃｍ
- 梅干 1個
- 水 2カップ
- 薄口醤油 少々
作り方
-
1
ネギは千切りにしてお椀に入れる。
梅干は種を取ってざく切りにする。
鮭は半分に切り、さっと湯通しする。 - 2 鍋に水、梅、鮭を入れて中火にかけ、鮭に火が通るまで煮る。
- 3 薄口醤油で調味し、お椀に注いで出来上がり。
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