チキンとアボカドのバルサミコソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鶏肉は筋きりし、3～4等分に切って*をもみこむ。
- 2 フライパンに油を敷き、鶏の皮を下にして並べ、中火で皮がこんがりするまでじっくり焼く。
-
3
出た油をふき取り、ネギをいれ、転がしながら薄く焼き色がつくまで焼く。
- 4 バルサミコと酒をいれ、鶏を裏返し、中火で煮詰める。
-
5
アボカドをいれ、ネギとアボカドに軽く塩を振って、水分がなくなるまで炒め、コショウを振る。
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