和風コテージパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニク、玉ねぎ、人参はみじん切りにします。

   

2. 2 温めた鍋orフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、良い香りがしてきたら、豚ひき肉を炒めます。

   

3. 3 人参、玉ねぎも炒めます。

   

4. 4 酒、砂糖、みりん、しょうゆで味付けします。
   具の出来上がり♪

   

5. 5 じゃがいもをカットします。

   

6. 6 鍋にじゃがいもと水を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でます。

   

7. 7 柔らかくなったらお湯を捨て、マッシャーでつぶします。
   オーブンは230度に予熱しておきます。

   

8. 8 砂糖とバターを加えて、じゃがいもに味付けします。

   

9. 9 器に、じゃがいも→具→じゃがいもの順に入れていきます。

   

10. 10 じゃがいもで蓋をします。

    

11. 11 フォークで線模様をつけます。

    

12. 12 230度のオーブンで約15分焼いて、焦げ目がついたら出来上がり♪