甘くておいしい～♪鶏肉手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は３センチの輪切りにしてそれをさらに半分に切り、耐熱容器に入れ、ひたひたのお水とお米を入れて電子レンジ６００Wで１０分チン（下茹で）する。

2. 2

   お鍋に下茹でした大根と鶏の手羽元を入れてる。

3. 3

   お鍋に水と調味料を入れて落し蓋をして、火にかける。

4. 4

   最初は強火で１５分。その後中火で２０分。
   最後に弱火で２０分ほど煮て、蓋を開けて煮汁の様子を見て、さらに煮詰まるまで中火にかける。

5. 5

   煮汁が煮詰まってほとんどなくなったら、火を止めてできあがり。