小松菜、大根、あさりのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさり（砂抜き済み冷凍） 山盛り1カップ
- 小松菜（2cm程度に切る） 1袋
- 大根（角切り） 5cm
- にんじん（角切り） 3cm
- 椎茸（石づきをとって角切り） 3～4枚
- オリーブオイル 小さじ１
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩、黒コショウ 適量
- 水 3～4カップ
作り方
-
1
大根、にんじん、椎茸、水1カップ、オイルを加えて蓋をし、火にかける。
沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
2
小松菜、アサリを加えて蓋をし、強火にしてアサリの口が開き始めたら火を止め5分ほど蒸らす。
-
3
蓋を取って水を足して温め、酒、醤油、塩、コショウで調味する。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
