オクラとブロッコリーのおかかネギ和え レシピ・作り方

オクラとブロッコリーのおかかネギ和え
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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オクラとブロッコリーを蒸してネギおかかであえました。

材料(4人分)

  • ブロッコリー 1/2個
  • オクラ 1袋
  • *塩 小さじ1/4
  • *醤油 少々
  • *水 50cc
  • ながねぎ(粗みじん切り) 10cm
  • 鰹節 1パック

作り方

  1. 1 ブロッコリーは食べやすく切り分ける。

    オクラは額をむき、縦半分に切る。
  2. 2 1と*をフライパンにいれ、蓋をして強火で2分蒸す。
  3. 3 ネギを入れてさっと混ぜ、鰹節、醤油で調味して出来上がり。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

ネギは香りが残る程度半生に仕上げます。

  • レシピID:1070024741
  • 公開日:2015/01/14
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