福井風ソースカツ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肩ロース肉1ｃｍスライス 4枚（150ｇ）
- 塩 少々
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- ○ウスターソース 大さじ1
- ○めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- ご飯 1膳分
- 油 大さじ2～3
作り方
- 1 肉は筋きりして塩を振り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、油を敷いたフライパンにおく。
-
2
中火でフライパンをゆすりながら、両面こんがりした色になるまで揚げ焼きして取りだし、油を切る。
- 3 ご飯を器に盛る。
-
4
○を混ぜたソースに浸し、ご飯にのせて出来上がり。
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