具沢山ニラ汁 レシピ・作り方

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mococo05
具沢山のお味噌汁です。

材料（5～6人分）

ニラ（2ｃｍ程度の長さ）
1束
豆腐（角切り）
1丁
ごぼう（角切り
10cm
にんじん（角切り）
5ｃｍ
大根（角切り）
3ｃｍ
里芋（皮を剥いて角切り）
2個
しめじ（石突を取って半分に切る）
1パック
出汁入り味噌
大さじ3程度

作り方

  1. 1
    大根、にんじん、ごぼう、里芋、しめじを鍋に入れ、水をひたひたに入れて火にかける。

    沸騰したら弱火にし、蓋をして火が通るまで10分ほど煮る。
  2. 2
    豆腐と水をかぶる程度加えて温め、味噌で調味する。
  3. 3
    ニラを加えてさっと火を通して出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お餅を入れても美味しいです。

きっかけ

受験時のお夜食にも

公開日：2014/10/28
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カテゴリ
その他の味噌汁

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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