フレッシュイチジクのアーモンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターと卵は室温に戻しておく。
   
   （時間がない時はバターは薄切りにしてボウルに入れて湯銭、卵は40度の湯に漬ける。）
2. 2 オーブンは１８０度に予熱する。
   
   イチジクは皮をむいてスライスする。

   

3. 3 ○をフードプロセッサーでよく混ぜ、アーモンドを粉にする。

   

4. 4 ボウルにバターと砂糖をいれ、ハンドミキサーで５分ほど良く混ぜる。

   

5. 5 溶いた卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
6. 6 蜂蜜を加え、馴染むまで混ぜる。
7. 7 ○を加え、ヘラで均一になるまで混ぜる。
8. 8 紙を敷いた型に７文目まで分けて入れ、イチジクをのせる。
9. 9 １８０度のオーブンで２０分ほど、串を刺して何もついてこなくなるまで焼く。