ゆで豚とキュウリのわさび醤油 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 豚肉に塩小さじ1をもみこみ、冷蔵庫で1晩おく。
- 2 たっぷりの水と鍋に入れて火にかけ、ふつふつしたら弱火にし、途中1～22回裏返しながら40分ほど煮て火を通し、煮汁につけたまま冷やす。
- 3 きゅうりは斜め薄切りにして塩小さじ1/5をまぶし、しんなりすうるまでおく。
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4
肉を薄切りにし、水を切ったキュウリと混ぜ、醤油、オリーブオイルで和える。
盛り付けてわさびをのせる。
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